Fırında Kuşkonmaz

Malzemeler:

·         500 gram kuşkonmaz

·         200 gram mantar (isteğe bağlı olarak çeşitli mantarlar kullanabilirsiniz, dilimlenmiş)

·         3 yemek kaşığı tereyağı

·         3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş)

·         1/4 su bardağı rendelenmiş gruyere veya parmesan peyniri

·         Tuz ve karabiber

·         Taze kekik veya fesleğen yaprakları (isteğe bağlı, servis için)

Uygulama:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Kuşkonmazları yıkayın, alt sert kısımlarını kesin. Bir fırın tepsisine kuşkonmazları yerleştirin. Zeytintağ , sarmısak , tuz ve karabiberle tatlandırın. 

Fırında kuşkonmazları 15-20 dakika pişirin. Pişen kuşkonmaz sevis tabağına çıkarın. Gruyere veya parmesan peyniri serpin. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. 

Afiyet olsun!